Zubereitung:

Aprikosen- und Zitronensaft im Rührglas gründlich mit einigen Eiswürfel verrühren. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in ein Longdrinkglas abseihen; nach Belieben mit eiskaltem Sodawasser auffüllen, umrühren und mit Trinkhalm servieren. Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Bar Sieb in ein Cocktailglas abseihen.

Viele Bar Profis bestehen darauf, dass zur Zubereitung von Mixgetränken nur frisch gepresster Zitronensaft verwendet werden dürfte. Die Qualität vieler der überall erhältlichen Fertigprodukte ist aber durchaus auch ausreichend, um leckere Drinks zu servieren!