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Nudeln Rezepte
 
Asiatische Glasnudeln Mit Hackfleisch

Anzahl: 3 Portionen
Stichworte: Asien, Fleisch, Hack, Gemüse
 
 

300
1
1
2
1
g
Essl.
Essl.
Essl.
Stück
Schweinefleisch, gehackt
Zucker
Sesamöl
Sojasauce
Ingwer
1
2
1
1
75

Teel.
Bund
Pack.
ml
Knoblauchzehe
Sambal Oelek
Frühlingszwiebeln
Glasnudeln
Wasser

Das Fleisch mit dem Sesamöl, dem Zucker und der Sojasauce vermischen und beiseite stellen. Den Ingwer und den Knoblauch fein hacken.

Die Glasnudeln 5 min. in heißem Wasser quellen lassen, danach abtropfen und in 2 cm lange Stücke schneiden (Schere!). Die Frühlingszwiebeln hacken.

(Idealerweise) in einem Wok etwas Öl erhitzen. Zuerst den Knoblauch, den Ingwer und das Sambal Oelek hineingeben, gleich darauf das Fleisch.

Etwas später die Frühlingszwiebeln dazugeben.

Wenn das Fleisch gar ist die geschnittenen Glasnudeln darunter rühren und mit dem Wasser aufgießen.

Wenn das Wasser verkocht ist, heiß servieren.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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