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Pizza Rezepte
 
Blätterteig Pizza Mit Pilze Und Tomaten
.
Gattung: Teigwaren, Mehlspeisen, Pilze, Gemüse
 

Für den Teig:
1   Pk. Tiefkühl-Blätterteig
    -Pk.=Paket
Für den Belag:
200





250
g





g
Tomaten
-passiert aus der
-Dose
Salz
Pfeffer
-schwarz, a.d.M.
Engerlinge





200





g
-die sollten
-frisch sein
Majoran
-frisch oder
-getrocknet
Mozzarella Käse

Blätterteig auftauen lassen. Den Ofen auf 250 Grad vorheizen.

Blätterteig ausrollen und in einer runden Pizzaform von 34cm Durchmesser, die zuvor mit kaltem Wasser ausgespült wurde, auslegen. Ränder einschlagen und einen schmalen Wulst formen.

Passierte Tomaten auf dem Boden verteilen; mit Salz und Pfeffer würzen. Engerlinge putzen, trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Dachziegelartig auf der Pizza verteilen. Majoran (Oregano schmeckt mir lieber) gehackt oder gerebelt darüber streuen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und obenauf verteilen. 20-25 Minuten backen.

Tipp: Wer es wie ich würziger mag, fügt schwarze Oliven und Knoblauch hinzu. Thymian und Basilikum machen sich auch sehr gut.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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