Rezepte Kochen & Backen    Bratkartoffeln Rezepte 55    Bratkartoffeln Rezepte 56    Bratkartoffeln Rezepte 57
   Bratkartoffeln Rezepte & Tipps    Bratkartoffeln Rezepte 58    Bratkartoffeln Rezepte 59    Bratkartoffeln Rezepte 60
   Kartoffeln Rezepte & Tipps    Bratkartoffeln Rezepte 61    Bratkartoffeln Rezepte 62    Bratkartoffeln Rezepte 63
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
   
  
Bratkartoffel Rezepte
 
Holsteiner Sauerfleisch

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fleisch, Sauer
 
 

1
1/4
3/4
1
2
kg
Liter
Liter
Teel.
Essl.
Schweinenacken
Weinessig (7%)
Wasser
Salz
Zucker
5
14
3
3
1




große
Wacholderbeeren
Blatt weiße Gelatine
Nelkenköpfe
Lorbeerblätter
Zwiebel in Ringe geschnitten

Das Fleisch in Portionsstücke schneiden und mit den Gewürzen, dem Wasser und dem Essig drei Tage lang einlegen. Dann mit dem Sud aufsetzen und ca. 30 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen.

Danach das Fleisch aus dem Topf nehmen und den Sud durchsieben. Die Gelatine einweichen, tropfnass bei milder Hitze auflösen und in die Brühe geben.

Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit dem Sud übergießen. (Das Fleisch sollte bedeckt sein) Im Kühlschrank etwa 5 Stunden lang erstarren lassen. Dazu gibt es eine ordentliche Portion Bratkartoffeln.

Eine wirkliche Köstlichkeit aus dem Norden für unfreundliche Winterabende.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

Leckere Bratkartoffeln Rezepte und Tipps kostenlos ausdrucken Online. Kostenlose Backrezepte, Kochrezepte & Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos drucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten und Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegan, Vegetarisch, Kalorienarm, Kartoffeln ohne Fleisch, mit Hackfleisch oder Fisch, In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Kartoffel Rezepte gratis. Dazu viele andere Anleitungen, Kochrezepte und Backrezepte. Rezepte Tipps zu den Verschiedenen Kartoffel Sorten und wie knusprige Pommes selber machen. Kartoffelrezepte aller Art zum Beispiel auch für Original hausgemachten Pfannkuchen, Kartoffelpuffer, Röstis, Kartoffelbrei, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelsalat, Kartoffelklöße, Kroketten und Bratkartoffeln mit Speck und Ei. Egal ob die Kartoffeln im Schnellkochtopf, Backofen, auf dem Holzkohle Grill, oder in der Mikrowelle pruzeln, für jeden ist das passende Kartoffeln Rezept dabei. Dazu kommen die Besten Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen. Omas Kekse, Plätzchen und Kuchen Backen Rezepte für Anfänger, Fortgeschrittene und Hobby Köche.

 
www.rezepte25.de