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  Fisch Rezepte
 
Bohnensalat Mit Thunfisch

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Bohne, Hülsenfrucht, Spanien, Thunfisch, Salat
 
 

600
1/4

300
250
g
Liter

g
g
Brechbohnen
Wasser
Salz
kleine Pellkartoffeln
Tomaten
1
80
2

 

g
Dosen

 
rote Zwiebel
schwarze Oliven
Thunfisch
(Abtropfgewicht je etwa 150
-g)
Marinade
3
1
1
Essl.

Teel.
Weißweinessig (evtl. mehr)
Knoblauchzehe (fein gehackte)
Bohnenkraut (fein gehackte)


6


Essl.
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Bohnen im Wasser mit Salz ankochen und 15 Minuten fortkochen, abgießen und abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben, Tomaten in Spalten und Zwiebel in Ringe schneiden.

Oliven entsteinen und vierteln. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Alle Zutaten mischen Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten, unter die Salatzutaten heben und abschmecken.

Salat mindestens 60 Minuten durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Beilage: Fladenbrot.

 
 
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