Rezepte Kochen & Backen    Geflügel Rezept 28    Geflügel Rezept 29    Geflügel Rezept 30
   Geflügel Rezepte & Tipps    Geflügel Rezept 31    Geflügel Rezept 32    Geflügel Rezept 33
   Omas Rezepte & Tipps    Geflügel Rezept 34    Geflügel Rezept 35    Geflügel Rezept 36
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
  Geflügel Rezepte
 
Gebackene Geflügelleberknödel

Anzahl: 6  - 8 Portionen
Stichworte: Einlage, Knödel, Leber
 

250
50
100
1
60
g
g
ml

g
Geflügelleber
Weißbrot; altbacken
Milch; heiß
Ei
Weißbrot; gerieben
1
1


Ö
Prise
Prise


 
Majoran; gerebelt
Zitronenschale; abgerieben
Salz
Pfeffer
l; zum Ausbacken

Von den Geflügellebern die anhaftenden Fett- und Hautteile entfernen. Lebern kurz waschen und gut abgetropft im Mixer fein pürieren.

Das Weißbrot in heißer Milch einweichen und gut ausdrücken, mit dem Ei unter das Leberpüree rühren. So viele Weißbrotbrösel dazugeben, bis eine formbare Masse entstanden ist. Mit Majoran, Zitronenschale, Salz und Pfeffer würzen und kleine Bällchen daraus formen.

Reichlich Öl in einer Friteuse erhitzen und die Leberknödel darin in wenigen Minuten goldbraun ausbacken. Herausheben und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

Als Einlage in einer Consomme oder in einer Gemüsesuppe servieren.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Geflügel Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden Online. Rezepte zum Backen, Kochen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorien arm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Rezepte für Geflügel, wie zum Beispiel hausgemachter Geflügelsalat, Entenbraten, Gänsebraten, Putenbraten, Hähnchen, Poularde, Hähnchen Brust Rezepte, Wachteln, Fasan, Huhn, Rebhuhn, Enten Brust, Gänse Brust, Gänseleber oder Puten Keule. Für jeden ist ein passendes Geflügel Rezept dabei. Egal ob Geflügel Salat, Brust oder Keule sie werden das richtige Rezept zu Ihrer Geburtstag Party finden. Dazu kommen tausende gute Backrezepte und tolle Kochrezepte Tipps zum selber kochen und backen.

 
 
 
www.rezepte25.de