Rezepte Kochen & Backen    Geflügel Rezepte 91    Geflügel Rezepte 92    Geflügel Rezepte 93
   Geflügel Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 94    Geflügel Rezepte 95    Geflügel Rezepte 96
   Omas Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 97    Geflügel Rezepte 98    Geflügel Rezepte 99
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
  
  
Geflügel Rezepte
 
Geflügelleber In Nusspanade mit Apfel Rucola Salat

Anzahl: 4 Portionen --  Gattung: Fleisch, Geflügel, Leber, Rauke, Salat, Vorspeise
 

Salat:
2
80
1
30
 

g

g
 
Äpfel
Rucola
Zitrone, Saft
Schalotten, in Streifen
- geschnitten
30

1
2
 
ml



 
Walnussöl
Salz, Pfeffer
Msp. Zucker
Tomaten, geschält,
- entkernt,gewürfelt
Geflügelleber:
80
80
200
 
g
g
g
 
frische Weissbrotbrösel
Walnüsse, geröstet, gehack
Geflügelleber, küchenferti
Salz, Pfeffer

2
 


 
Mehl zum Mehlieren
Eier, verquirlt
Butterschmalz zum Ausbacken
Zum Garnieren:
    Preiselbeeren (aus dem Glas)

1. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stifte schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Rucolasalat putzen, waschen und trocken schleudern.

2. Für die Geflügelleber Weißbrotbrösel und Walnüsse mischen. Leberstücke mit Salz und Pfeffer würzen, zuerst in Mehl, dann in den Eiern und zum Schluss in der Brösel-Nuss-Mischung wenden. Leber in
heißem Butterschmalz langsam goldbraun ausbacken.

3. Apfelstifte und Schalottenstreifen mischen, Walnussöl dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Rucolasalat und Tomatenwürfel darunter heben.

4. Leberstücke auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Salat zusammen mit der Leber anrichten und mit Preiselbeeren garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

Leckere Geflügel Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden Online. Rezepte zum Backen, Kochen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, Vegan, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Rezepte für Geflügel, wie zum Beispiel hausgemachter Geflügelsalat, Geflügelleber, Entenbraten, Gänsebraten, Putenbraten, Hähnchen, Poularde, Hähnchenbrust, Entenbrust Rezepte, Wachteln, Fasan, Huhn, Rebhuhn, Gänsebrust, Gänseleber oder Puten Keule. Für jeden ist ein passendes Geflügel Rezept dabei. Egal ob Geflügel Salat, Brust oder Keule sie werden das richtige Rezept zu Ihrer Kindergeburtstag oder Geburtstag Party finden. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen und Rezepte zum Nachkochen oder Nachbacken. Coole Rezepte für Anfänger, Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte für Hobby Köche.

 
www.rezepte25.de