Alle Rezepte Kochen & Backen    Rezepte Zum Grillen 370    Rezepte Zum Grillen 371    Rezepte Zum Grillen 372
   Alle Rezepte Zum Grillen    Rezepte Zum Grillen 373    Rezepte Zum Grillen 374    Rezepte Zum Grillen 375
      Rezepte Zum Grillen 376    Rezepte Zum Grillen 377    Rezepte Zum Grillen 378
                       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Grillrezepte
 
Exotischer Gemüse Frucht Salat Zum Grillen

Anzahl: 4 -6 Personen
Gattung: Obst, Gemüse, Salat, Vegetarisch, Vegan, Ideen, Beilagen,
 

1
1
1
1


 

Essl.

kleine


 
Rote Paprikaschote
Öl
Limone
Orange
Salz
Schwarzer Pfeffer frisch
- gemahlen
1
1
1
200
1
1
1
Prise
kleine
kleine
g


Bund
Cayennepfeffer
Rote Chilischote
Ananas (oder 1/2 große)
Karotten
Salatgurke
Mango
Minze

Die Paprikaschote putzen, waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprikawürfel darin etwa 2 Minuten dünsten. Die Limone und die Orange auspressen, den Saft dazugeben und etwa 5 Minuten weiterdünsten. Den Pfanneninhalt mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer und dem Cayennepfeffer würzen.

Die Chilischote aufschlitzen und die Kerne entfernen. Waschen, trocken tupfen, sehr fein hacken und unter das Püree rühren. die Sauce abkühlen lassen und bis zum Servieren etwa 1 Stunde kalt stellen.

Die Ananas schälen und den harten Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und auf einer großen Platte anrichten.

Die Karotten schälen, waschen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke schälen, erst quer, denn längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Das Fruchtfleisch in etwa 1 cm dicke Scheibe schneiden. die Mango schälen. Das Fruchtfleisch rund um den Kern mit einem scharfen Messer in Spalten abschneiden. Alles dekorativ neben die Ananas auf die Platte legen.

Die Minze abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden. Die Früchte und das Gemüse vor dem Servieren mit der Sauce übergießen und mit der Minze bestreuen.

Schmeckt an heißen Tagen gut gekühlt besonders erfrischend.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

Grillrezepte kostenlos als PDF ausdrucken Lecker Einfach Schnell Original Rezepte zum Grillen, Kochen Backen Braten Garen Dünsten Schmoren Räuchern wie zu Omas Zeiten gratis Downloaden. Rezepte zum Grillen Vegetarisch, Vegan, Gemüse, Salate, Obst, Geflügel, Fisch, Krustentiere und Fleisch flambiert. Raffinierte Grillspezialitäten aus aller Welt für Grillpartys, Grillfeste und Feiern aller Art. Zum Beispiel auch für Weihnachten oder Ostern. Egal ob im Frühling, Sommer Herbst oder Winter, grillen kann man immer. Ob im Backofen, der Grillpfanne, dem Holzkohlegrill, dem Kugelgrill, dem Gasgrill mit Deckel oder ohne Deckel oder im Räucherofen. Ihr Findet hier Grillrezepte für Anfänger mit Tipps und Grillrezepte für fortgeschrittene Profis mit Viel Aufwand oder Wenig Aufwand für alle ist etwas dabei. Dazu findet ihr hier über 1200 Cocktail Rezepte, Omas Kochrezepte und Omas Backrezepte die ihr hier gratis als Omas Rezepte Sammlung PDF Rezeptbuch herunterladen könnt.

www.rezepte25.de