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  Grillrezepte
 
Gegrilltes Buttfilet Am Zucchinikranz

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Butt, Flunder,
 

150
1
1
3
g


 
Buttfilet
Zucchini
Schale Kresse
Kartoffeln
1


 



 
Brühwürfel
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Balsamico

Zubereitung: Das Buttfilet würzen und in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten.

Die Zucchini in Scheiben schneiden, würzen, in Olivenöl in einer Grillpfanne anschwitzen und in einem gebutterten Metallring auslegen.

Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, in Brühe garen, abgießen, mit Kresse, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern und in den ausgelegten Metallring füllen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten, den Metallring entfernen und mit einem Dillzweig garnieren.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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