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  Grillrezepte
 
Gegrillte Würstchen Balkan Art - Cevapcici

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Grillen, BBQ, Gewürze, Fleisch, Hackfleisch,		  
1/2
1/2


1
1/2 		kg
kg



 		 Rinderhackfleisch
Schweinehackfleisch
-Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Ei
Knoblauchzehe

3

3
 
Tropfen

Essl.
 		 -gerieben
Tabascosauce
Majoran
Fleischbrühe
-heiß

Sehr fein gemahlenes Hackfleisch mit den übrigen Zutaten verkneten, kräftig durcharbeiten, damit sich alle Zutaten gründlich miteinander verbinden.

5 cm lange und gut daumendicke Röllchen formen, auf dem Grillrost unter regelmäßigem Wenden von allen Seiten bräunen.

Die Würstchen sollen außen braun, aber innen noch rosig und saftig ausfallen.

Dazu gibt es gehackte Zwiebeln. Auch Bratkartoffeln und Paprikasalat sind beliebte Zugaben.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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