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  Grillrezepte
 
Gegrillte Gemüsespieße Mit Marinade

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: BBQ, Beilagen, Gemüse, Grillen, Vegan, Vegetarisch,
 

4
2
kleine
 
Zucchini
Rote Paprikaschoten
2
 
große
 
Rote Zwiebeln oder
- entsprechend mehr
MARINADE
2
200

ml
Rosmarinzweige
Olivenöl
5
1
Essl.
Essl.
Balsamico-Essig (evtl. mehr)
Sambal Oelek (evtl. mehr)
SOWIE
    Salz
    Pfeffer

Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Die großen Zwiebeln vierteln, jedes Viertel nochmals quer halbieren.

Öl, Essig, Sambal Oelek und grob gehackte Rosmarinnadeln verrühren und die Gemüsestücke darin mindestens 2 Stunden marinieren.

In bunter Reihenfolge auf gewässerte Holzspieße stecken und auf dem Holzkohlengrill oder Gasgrill unter Wenden grillen. Salzen und pfeffern.

Anmerkung: Natürlich kann man das Rezept durch Verwendung weiterer Zutaten beliebig abwandeln (gelbe Paprika, Champignons...)

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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