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  Grillrezepte
 
Grillspezialitäten - Rippchen - Spareribs Aus Der Karibik

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: BBQ, Fleisch, Exotisch, Alkohol, Karibik,
 

1 kg Rippchen
Sauce
1
1
4
1

2


Teel.
dl

 
Tas. Tomatenketchup
Tas. Barbecüsauce
Honig oder brauner Zucker
Cognac oder Rotwein oder
- Bier
Knoblauchzehen
1
1
1/4

 
Teel.
Teel.


 
Pfeffersauce
Zimt
Muskatnuss; gerieben
Pfeffer
Salz

Für die Sauce den Tomatenketchup mit der Barbecüsauce, dem Honig und dem Cognac verrühren.

Die Knoblauchzehen auspressen und zugeben.

Mit der Pfeffersauce, Zimt, Muskat, Pfeffer und Salz würzen, und alles nochmals gut verrühren.

Die in Scheiben geschnittenen Rippchen 4 bis 5 Stunden darin marinieren.

Die Rippchen auf ein Grill legen und etwa 20 - 25 Minuten braten.

Mehrmals wenden.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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