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  Grillrezepte
 
Grillspezialitäten - Hähnchenbrust Mit Erdnuss-Sauce

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: BBQ, Geflügel, Nüsse, Holland,
 

700
 
g
 
Hähnchenbrust, in 2 cm große
-Würfel geschnitten
2
2
Essl.
Essl.
Indonesische Sojasauce
(- 3) Öl
Für Die Sauce
100

150
50
g

ml
g
Erdnüsse, feingehackt
-(oder grob gemahlen)
Wasser
Indonesische Sojasauce
2
1/2
1/2
 


Teel.
 
Knoblauchzehen
Zitrone, nur Saft
Salz (nur für ungesalzene
-Erdnüsse)

Gleichgroße Hähnchenwürfel auf gewässerte Holzspieße stecken und in Sojasauce und Öl kurz marinieren, dann grillen. (Garnieren evtl. mit Gurken- und Zitronenscheibe.)

Fein gehackte Erdnüsse, Wasser, indonesische Sojasauce, gehackte Knoblauchzehen gut vermengen und anschließend ca. 10 min. kochen.

Nach Geschmack Chilipulver oder Sambal Oelek zufügen.

Spieße dann mit der Erdnuss Soße servieren.

Tip 1: Das Kochen der Sauce geht am besten in der Mikrowelle.

Tip 2: Mit frischen Erdnüssen schmeckt es besser!

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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