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  Grillrezepte
 
Gegrillte Hähnchen Mit Tomaten Und Champignons

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Geflügel, Gemüse, Grillen, Gewürze,
 

2
100
250
1
250
1

g
g
Essl.
g
 
Hähnchen, gegrillt
Speck, durchwachsen
Zwiebeln
Brühe
Champignons
Lorbeerblatt
10
500
1

 

g
Essl.

 
Pfefferkörner
Tomaten
Speisestärke
Salz
Cayennepfeffer

Speck in Streifen schneiden und auslassen. Kleine Zwiebeln schälen.

Die Zwiebeln im Speckfett anbraten, Heiße Brühe zufügen und schmoren.

Champignons putzen, blättrig schneiden und zu den Zwiebeln geben, ebenso Lorbeerblatt und Pfefferkörner.

Tomaten brühen, häuten und 5 Minuten dünsten.

Speisestärke anrühren, das Gemüse damit binden, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Die gegrillten Hähnchen in Viertel schneiden, auf dem Gemüse anrichten und mit Reis servieren.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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