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  Grillrezepte
 
Gegrillte Makrelen Mit Limetten

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: Fisch, Für Diabetiker, Grillen, Gesund, Kalorienarm,
 

2

1

2




 
Makrelen, je 300 g
- küchenfertig
Limette
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehen
2
10
200
2
2


g

Teel.
Olivenöl
Radieschen
frische Gurke
Weißweinessig
Schnittlauchröllchen
Deko
    Limettenscheiben
    grüner Pfeffer

Die Fische auf jeder Seite ca. fünfmal schräg einschneiden und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und 1 El Olivenöl marinieren.

Radieschen und Gurke fein hacken, mit Salz, Pfeffer, 1 El Olivenöl, Essig und Schnittlauch zu einer Vinaigrette rühren.

Makrelen ohne Marinade auf einem Rost von jeder Seite 5-7 Minuten grillen, dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen.

Mit Radieschen-Vinaigrette anrichten und beliebig mit grünem Pfeffer und Limettenscheiben garnieren.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                            
     
  
 

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