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  Grillrezepte
 
Gegrillte Schaschlik In Der Pfanne

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Grillen, Grillpfanne, Gewürze, Fleisch,
 

150
150
150
150
g
g
g
g
Rinderfilet
Schweinefilet
Lammfleisch, mager
Kalbsleber
75
1
1
60
g


g
Speck, durchwachsen
Tomate
Zwiebel
Grillbutter

Rinder- und Schweinefilet, Lammfleisch und Kalbsleber in mundgerechte kleine Stücke schneiden.

Den Speck in Scheibchen zerteilen. Die Tomate und die geschälte Zwiebel achteln.

Vorbereitete Zutaten wechselweise auf Holz- oder Metallspieße stecken.

Die Grillbutter in einer Grillpfanne erhitzen, die Spieße hineingeben und bei mittlerer Hitze von allen Seiten bräunen lassen.

Dabei immer wieder mit der Grillbutter beträufeln.

Die fertigen Schaschliks bei Bedarf leicht salzen.

Dazu passt dann körniger Reis und, oder bunt gemischter Salat.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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