Rezepte Kochen & Backen    Fische Rezepte 64    Fische Rezepte 65    Fische Rezepte 66
   Fischrezepte & Tipps    Fische Rezepte 67    Fische Rezepte 68    Fische Rezepte 69
   Omas Rezepte & Tipps    Fische Rezepte 70    Fische Rezepte 71    Fische Rezepte 72
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
   
  
Fischrezepte
 
Alici In Polpetta - Sardellen Klösschen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fisch, Gemüse, Kartoffel, Salzwasser, Sizilien, Italien
 
 

1
3
3

25
25
2
kg
mittelgr.
Essl.

g
g
 
Sardellen; oder Sardinen
Gekochte Kartoffeln
Caciocavallo; gerieben -
- oder Parmesan
Sultaninen
Pinienkerne
Zitronen
1
1
1
1


 
Bund

Essl.



 
Petersilie
Ei
Brösel
Knoblauchzehe; zerdrückt
Mehl
Salz
Pfeffer

Die Fische säubern, waschen, abtropfen lassen und mit dem Messer kleinschneiden. Den Fisch in einer Schale mit dem Ei, geriebenen Käse, Brösel, Sultaninen und Pinienkernen vermengen.

Dann Knoblauch, fein geschnittene Petersilie, die zerdrückten Kartoffeln, Salz und Pfeffer dazugeben. Man formt Klösschen, dreht sie in Mehl um und frittiert sie in reichlich heißem Öl. Heiß mit Zitronen servieren.

Die Beilage hierzu ist im allgemeinen "la giardiniera", ein Gemisch von Karotten, Blumenkohl, Selleriestangen, usw., in heißem Wasser und Essig abgebrüht und in Öl oder Essig eingelegt.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

Leckere Fisch Rezepte zum Braten, Backen Kochen, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill aus der Pfanne, dem Backofen, oder in Alufolie, hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Fischrezepte für zum Beispiel hausgemachte Rollmöpse, Lachs, Hering, Karpfen, Aal, Forelle, Seelachs, Tintenfisch, Tunfisch, Krabben, Garnelen, Fisch Suppe, Bratheringe, Dorsch, Seezunge, Flunder, Scholle, Pangasius oder Fischauflauf herzhaft und Pikant. Auf dem Holzkohle Grill, dem Bratschlauch oder in der Mikrowelle pruzeln, für jeden ist das passende Fisch Rezept dabei. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen. Omas beste Kekse, Plätzchen und Kuchen Backen Rezepte für Anfänger, Fortgeschrittene und Hobby Köche zum Nachbacken und Nachkochen.

 
www.rezepte25.de