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Pizza Rezepte
 
Kartoffelpizza Mit Mozzarella Und Tomaten

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: Gemüse, Kartoffel, Vegetarisch
 

600
60
g
g
Mehligkochende Kartoffeln
Mehl
1 Essl. Frisch geriebener Parmesan
FÜR DEN BELAG
400
1

1
1
1
g




Teel.
Tomatenstücke
Prise/n Salz
Etwas Chiligewürz
Prise/n Zucker
Prise/n Gemahlener Piment
Oregano
150
2


1
1
g



Essl.
Essl.
Mozzarella
Basilikumstängel
- fein
- geschnitten
Frisch geriebener Parmesan
Olivenöl

Aus den Zutaten einen Kartoffelteig herstellen und kurz ruhen lassen. Die abgetropften Tomaten mit Salz, Chili, Zucker, Piment und Oregano würzen. Backofen auf 200GradC vorheizen.

Den Kartoffelteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte zu zwei runden Pizzaböden ausrollen, dabei rundherum einen etwas dickeren Rand formen.

Auf ein geöltes Blech legen, die Tomaten darauf verteilen und den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darüber geben. Auf der untersten Schiene (wenn möglich mit etwas stärkerer Unterhitze) 20 Minuten backen. Basilikum und Parmesan darüber streuen, mit Olivenöl beträufeln und in wenigen Minuten fertig backen.

Pro Person: ca. 550 Kalorien

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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