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Lasagne Rezepte
 
Kartoffel Lasagne Mit Hackfleisch

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Gemüse, Hackfleisch, Kartoffel, Lasagne, Tomate
 

500
400
250


100
 
g
g
g


g
 
Pellkartoffeln
Rinderhack
Tomaten
-geschält
und gewürfelt
Emmentaler Käse
-gerieben
1
375
2
30
30

 

ml
Teel.
g
g

 
Ecke Schmelzkäse
Milch
Brühe, Instand
Butter
Mehl
Salz + Pfeffer a.d.M.
Majoran

Hackfleisch, Tomaten und Instandbrühe unter Rühren zum Kochen bringen.

Solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Für die Bechamelsauce Butter im Topf aufschäumen lassen, Mehl einrühren und nach und nach die Milch dazugeben. Zum Schluss den Schmelzkäse darunter rühren.

Kartoffeln pellen und grob reiben. Eine Auflaufform fetten. Geriebene Kartoffeln, gewürzt mit Salz und Pfeffer, Hack, Bechamelsauce und geriebenen Käse abwechselnd einschichten. Mit Käse abschließen.

In die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und bei 200°C 45 Min. backen. Mit Salat servieren.

 
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