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Nudeln Rezepte
 
Bandnudeln Mit Meeresfrüchten

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Teigwaren, Bandnudel, Einfach, Meeresfrucht, Nudel, Sauce
 
 

2
2
250
2
1


150


g

Pack.


ml
Zwiebeln, mittelgroße
Knoblauchzehen
Champignons
Öl
TK-"Frutti di mare" (450 g)
(Mischung aus Shrimps,
-Tintenfisch und Muschel
Weißwein
1


400
1/2

 
Pack.


g
Bund

 
Tomaten, stückige (500 g)
Salz
Pfeffer, grober
Bandnudeln
Dill
Zitronenspalten, evtl. zum
-Garnieren

1. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und durch  eine Knoblauchpresse drücken oder sehr fein hacken. Champignons putzen, waschen und halbieren.

2. Öl erhitzen. Pilze darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mit anbraten. Meeresfrüchte zufügen und unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Wein und Tomaten zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Dill waschen und, bis auf einen Rest zum Garnieren, hacken.

4. Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße anrichten. Mit gehacktem Dill bestreuen. Mit Dillfähnchen und evtl. je 1 Zitronenspalte garnieren.

Getränk: Weißwein-Schorle.

 
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