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Pellkartoffeln Rezepte
 
Pellkartoffeln Im Schinkenmantel

Gattung: Teigware, Gebacken, Fleisch
 

Zutaten

 

 
Kleine Pellkartoffeln
dünn geschnittener rohen

 

 
-Schinken
Öl
für den Bierteig:
200
1
2
g
Spritzer
 
Mehl
Salz
Eier getrennt
1
1/4
Essl.
Liter
Öl
Bier

Zubereitung des Bierteigs:

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und kurz vor Gebrauch den steif geschlagenen Eischnee unterziehen.

Kleine Pellkartoffeln mit dünn geschnittenem rohen Schinken ummanteln.

In Bierteig wenden und in heißem Öl schwimmend ausbacken.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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