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Pellkartoffeln Rezepte
 
Pellkartoffeln Mit Avocado Quark


Anzahl: 2 Portionen
Stichworte: Kartoffelgerichte, Gemüsegerichte, Salat, Gewürze

 


500
1
250
 

g

g
 

Neue Kartoffeln
Vollreife Avocado
Quark (40%)
Saft einer Zitrone


1/2
 



 

Salz und Pfeffer
Salatgurke
Basilikumblättchen


Kartoffeln bürsten, in Salzwasser 20 Minuten kochen.

Avocado schälen, im Mixer pürieren, mit Quark (40%), Saft einer Zitrone zu einer geschmeidigen Creme verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatgurke schälen, raspeln, unter den Quark rühren.

Mit Basilikumblättchen garnieren, zu den Kartoffeln reichen.

Pro Portion ca. 535 Kalorien / 2240 kJ

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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