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Pellkartoffeln Rezepte
 
Pellkartoffeln Mit Kräuterquark Und Bohnen

Anzahl: 3 Portionen
Gattung: Gemüse, Sonstiges, Vegetarisch
 
 

600
600
1/4
1
1
1
g
g
Liter
kleine

Bund
Kartoffeln
Bohnen
Gemüsebrühe (Instant)
Salatgurke
rote Zwiebel
glatte Petersilie
200
250


30
g
g


g
Schmant
Speisequark
Pfeffer
Kräutersalz
Butter

Die Kartoffeln gar kochen. Bohnen putzen, waschen, in Stücke schneiden und in Gemüsebrühe gar kochen.

Gurke schälen und grob reiben; Zwiebel und Petersilie fein hacken. mit Schmant und Quark verrühren und mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.

Kartoffeln abgießen und pellen, die Bohnen mit Petersilie in Butter schwenken.

Alles zusammen anrichten.

Vorbereitung ca. 15 Minuten. Garzeit ca. 30 Minuten.

Pro Portion ca. 440 kcal / 1848 kJ / 3,5 Be.

 
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