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Cocktail Rezepte
 
Quechua Cocktail

 

Zutaten: Gattung:
 
3 cl Pisco
4 cl Zitronensaft
4 cl Zuckersirup
1 St Eiweiß
Eiswürfel
Alkohol: 11%

Kategorie: Cocktail
Dekoration: Zitrone
Menge: 11 cl

 

Zubereitung:

 

Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup, einen Teelöffel Eiweiß und einige Eiswürfel im Shaker kräftig schütteln. Die Mischung durch das Bar Sieb in ein Cocktailglas abgießen und sofort servieren.

 
Zusatz Info:
 

Pisco 42%

Dieser Branntwein ist nach der gleichnamigen Hafenstadt in Peru benannt, in deren Umgebung die für die Herstellung benötigten Muskatellertrauben wachsen. Durch die Lagerung in porösen Tongefäßen behält der Pisco bis zur Abfüllung in Flaschen seine helle, klare Farbe.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
 

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