Rezepte Kochen & Backen    Zucchini Rezepte 10    Zucchini Rezepte 11    Zucchini Rezepte 12
   Zucchini Rezepte & Tipps    Zucchini Rezepte 13    Zucchini Rezepte 14    Zucchini Rezepte 15
   Gemüse Rezepte & Tipps    Zucchini Rezepte 16    Zucchini Rezepte 17    Zucchini Rezepte 18
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
  Zucchini Rezepte
 
Zucchini Indisch Mit Hähnchenschenkel

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: Geflügel, Gemüse, Hähnchen, Indisch, Zucchini
 
 

400
2
1

1
2
1

1/4
g



Teel.



Liter
Zucchini
Hähnchenschlegel
Frische Chilischote; fein
- geschnitten
Ingwer; gerieben
Schalotten; fein geschnitten
Knoblauchzehe; fein
- geschnitten
Gemüsebrühe
1
1

1
1
1/2
1/2

 
Teel.


Teel.
Teel.
Teel.
Teel.

 
Mehl
Getrocknete Chilischote;
- fein geschnitten
Kreuzkümmel
Koriander
Kurkuma (Gelbwurz)
Kardamom
Salz, Pfeffer
Speiseöl zum Anbraten

Die Hähnchenschlegel am oberen Knochen entbeinen. Die Fleischinnenseite (wo der Knochen war) salzen und pfeffern und mit Ingwer einreiben. Frischen Chili dazugeben und die Öffnung zudrücken. Den Hähnchenschlegel ebenfalls von außen salzen und pfeffern und in einer feuerfesten Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten kurz anbraten, dann bei 180 Grad ca. 10 Minuten im Ofen weiter braten.

Aus Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Kardamom, und getrockneter Chilischote ein Curry herstellen. Dazu die oben genannten Gewürze in einen Mörser geben und gut zerstoßen.

Die Zucchini schälen und der Länge nach vierteln, große Kerne mit einem Löffel abstreifen und Zucchini in Zentimeter große Würfelchen schneiden.

Schalotten in Öl anschwitzen, Knoblauch und Zucchiniwürfel zugeben und kurz anbraten. Dann mit Mehl bestäuben und mit der Brühe übergießen. Bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Deckel wieder abnehmen, die entstandene Flüssigkeit einkochen lassen und 1 El des selbst gemachten Currys darüber streuen. Mit Salz abschmecken. Zucchinigemüse mit Hähnchenschlegeln anrichten.

 
 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Zucchini Rezept kostenlos zum Ausdrucken. Gemüse Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, im Schnellkochtopf, in Alufolie, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Gemüsegerichte für zum Beispiel hausgemachte Gemüsesuppe, Gemüse Creme, Gemüseauflauf, Gemüsepfanne, Gemüse im Wok, Gemüse der Saison, für eingelegtes Gemüse, oder Chinesisches Gemüse, für jeden ist das passende Gemüse Rezept dabei. Dazu kommen gute Backrezepte und tolle Kochrezepte Tipps.

 
 
 
www.rezepte25.de