Rezepte Kochen & Backen    Zucchini Rezepte 10    Zucchini Rezepte 11    Zucchini Rezepte 12
   Zucchini Rezepte & Tipps    Zucchini Rezepte 13    Zucchini Rezepte 14    Zucchini Rezepte 15
   Gemüse Rezepte & Tipps    Zucchini Rezepte 16    Zucchini Rezepte 17    Zucchini Rezepte 18
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
  Zucchini Rezepte
 
Zucchini mit Hackfleisch Etli kabak dolmasi

Anzahl: 4
Gattung: Kartoffel-, Gemüsegerichte
 

1

2
30

1/8
60
400


 
kg


g

Liter
g
g


 
Zucchini
-mittelgrosse
mittl. Zwiebeln
Butter
-(1)
Wasser
Patnareis
Hackfleisch vom Rind
Salz
Pfeffer
-frisch gemahlen
1
1/2
1


50

100

300
2


Teel.


g

ml

g
 
Bd. Dill
Bd. Glatte Petersilie
Nana
-(getrocknete Minze)
-türk. Spezialgeschäft
Butter
-(2)
Wasser
-(2)
Säuerlicher Joghurt
Knoblauchzehen

In der Türkei teilt man die Zucchini meist quer. Einfacher ist es aber, sie längs zu halbieren.

Die Zucchini waschen und putzen. Die Schalen leicht abschaben. Die Zucchini längs halbieren, das Fruchtfleisch mit den Kernen mit einem Löffel herausholen und hacken. Die Zwiebeln schälen und würfeln.

Die Butter (1) in einer Kasserolle zerlassen und die Zwiebeln mit dem Reis darin glasig dünsten. Das Fruchtfleisch dazugeben. Wasser (1) angiessen und alles etwa 10 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Abkühlen lassen.

Das Hackfleisch mit der Masse verkneten, salzen und pfeffern. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Unter die Hackfleischmasse kneten. Die Minze dazugeben. Die Zucchinihälften mit der Masse füllen und mit der Füllung nach oben in einen Topf setzen. Die Butter (2) in Flöckchen obenauf verteilen. Wasser (2) angiessen und das Gericht bei mittlerer Hitze zugedeckt in 35-40 Minuten garen.

Den Joghurt in einer Schüssel cremig rühren. Salzen. Den Knoblauch schälen, durch die Presse dazu drücken und unterrühren. Das Gemüse aus dem Sud heben und mit dem Knoblauchjoghurt servieren.

Pro Portion 2000 kJ/480 kcal, Zubereitungszeit 1 3/4 Stunden

 
 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
   
 

Zucchini Rezept kostenlos zum Ausdrucken. Gemüse Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, im Schnellkochtopf, in Alufolie, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Gemüsegerichte für zum Beispiel hausgemachte Gemüsesuppe, Gemüse Creme, Gemüseauflauf, Gemüsepfanne, Gemüse im Wok, Gemüse der Saison, für eingelegtes Gemüse, oder Chinesisches Gemüse, für jeden ist das passende Gemüse Rezept dabei. Dazu kommen gute Backrezepte und tolle Kochrezepte Tipps.

 
 
 
www.rezepte25.de