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Pellkartoffeln Rezepte
 
Bergischer Heringsstipp Mit Pellkartoffeln

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Fisch, Vorspeise, Deutschland
 
 

150

250
1
1/2
g

g

Bund
Rote Zwiebeln,120 g
Gewürzgurken
Bismarckheringsfilets
Apfel; etwa 150 g
Dill
150
150
1
1
 
g
g
Teel.
Teel.
 
Creme fraiche
Saure Sahne
Meerrettich Glas
Senf
Salz, Pfeffer

Die Zwiebel pellen, in feine Ringe schneiden. Die Gurken in feine Scheiben und die Heringsfilets in 2 cm breite Stücke schneiden.

Den Apfel vierteln, entkernen und in 1/2 cm breite Scheiben schneiden.

Den Dill grob hacken.

Creme fraiche, saure Sahne, Meerrettich und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Sauce mit allen anderen Zutaten mischen.

Den Heringsstipp vor dem Servieren 1-2 Stunden durchziehen lassen.

Dazu passen Pellkartoffeln oder Brot.

Pro Portion 315 kcal.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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