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Pellkartoffeln Rezepte
 
Bärlauch Butter Mit Quark Und Pellkartoffeln

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Aufbau, Bärlauch, Butter, Quark, Vegetarisch
 

30
125
2
g
g
Essl.
Bärlauchblätter
Butter
Magerquark

1
1


 
Salz
Msp. Kreuzkümmel; gemahlen
Msp. Koriander; gemahlen

Butter, Magerquark und Salz in einer Rührschüssel 1/2 Stunde im Zimmer erwärmen. Bärlauchblätter sehr fein hacken.

Butter, Magerquark und Gewürze mit dem Pürierstab homogen mixen, den Bärlauch dazu geben und kurz pürieren.

Mit Hilfe von Frischhaltefolie eine Rolle formen und in der Folie eingeschlagen im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Die Bärlauchbutter passt zusammen mit einem Salat zu Spargel oder Forellen, zu Polenta und Pellkartoffeln, zu gegrilltem Gemüse sowie Fleisch.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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