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Nudeln Rezepte
 
Schweizer Alpenmakrönli

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Gemüse, Teigwaren. Hauptgericht, Kartoffeln, Teigwaren, Nudel
 
 

600
500
250
1
2
g
g
g

Essl.
Kartoffeln (vom Vortag)
Hörnchennudeln
geräucherter Speck
Gemüsezwiebel
Olivenöl
200



4
g



Essl.
Bergkäse (z. B. Comté)
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
grob gehackte Petersilie

Hörnchennudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abtropfen lassen.

Inzwischen den geräucherten Speck und die Zwiebeln würfeln und zusammen in 2 EL Öl knusprig auslassen.

Mit den gewürfelten Kartoffeln in einer Schale vermengen.

Speck-Zwiebeln, Nudeln, Kartoffeln und 100 g geriebenen Bergkäse in einer Schüssel mischen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Grob gehackte Petersilie untermischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben.

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten backen.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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