Rezepte Kochen & Backen    Aal Rezepte 118    Aal Rezepte 119    Aal Rezepte 120
   Aal Rezepte & Tipps    Aal Rezepte 121    Aal Rezepte 122    Aal Rezepte 123
   Fischrezepte & Tipps    Aal Rezepte 124    Aal Rezepte 125    Aal Rezepte 126
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
   
  
Aal Rezepte
 
Steckrübensuppe Mit Räucheraal

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Steckrübe, Suppe, Eintopf, Fisch, Aal
 

650
1
1
50
g
Bund
Liter
g
Steckrübe
Suppengrün
Rinderbrühe (Instant)
Räucheraalfilet
1


1



Bund
B. Creme fraîche
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch

Suppengrün waschen, putzen und grob zerkleinern. Steckrübe schälen, in Scheiben schneiden und 500 g davon würfeln.

Suppengrün, Rübenwürfel und Fleischbrühe im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 6 - 7 erhitzen, 35 - 40 Min. auf 1 garen.

Restliche Steckrübe mit dem Schnitzelwerk fein raspeln.

Aalfilet würfeln und in den letzten 5 Min. Garzeit mit in die Brühe geben.

Suppe mit dem Schneidstab vom Handrührgerät pürieren, noch einmal zum Kochen bringen.

Rübenstreifen zugeben und 15 Min. auf 1 garen.

Zum Schluss Creme fraiche unterziehen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, zum Ende auf die Steckrübensuppe streuen.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

Leckere Fisch & Aal Rezepte zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill aus der Pfanne, dem Backofen, oder in Alufolie, hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Fischrezepte für zum Beispiel hausgemachte Rollmöpse, Seezunge, Lachs, Hering, Karpfen, Aal, Forelle, Seelachs, Tintenfisch, Tunfisch, Krabben, Garnelen, Fischsuppe, Bratheringe, Dorsch, Hummer, Seezunge, Flunder, Scholle, Pangasius oder Fischauflauf herzhaft und Pikant. Auf dem Holzkohle Grill, dem Bratschlauch oder in der Mikrowelle pruzeln, für jeden ist das passende Fisch Rezept dabei. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen. Omas beste Kekse, Plätzchen und Kuchen Backen Rezepte für Anfänger, Fortgeschrittene und Hobby Köche zum Nachbacken und Nachkochen.

 
www.rezepte25.de