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Vegetarische Rezepte
 
Dattelschnitten

Gattung: Dessert, Süßspeisen, Backen
 
 

Belag
500
1/2
3/4
g

 
entsteinte Datteln
Tas. Farinzucker
Tas. heißes Wasser
15
 
g
 
Butter
Zimt
Teig
1
1,50
 


 
Tas. Weizenmehl
Tas. Hafermehl o.
- Haferflocken
1/4
1
1/2


 
Tas. Butter
Tas. Farinzucker
Tas. Walnüsse, grob gemahlen

Für den Belag:

Die Datteln grob hacken. Alle Zutaten in einen Topf geben und unter Umrühren zum Kochen bringen. Die Hitze verringern und so lange weiterrühren, bis die Mischung die Konsistenz einer dicken Creme hat. Abkühlen lassen.

Für den Teig:

Die Butter weich werden lassen, alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Es soll eine möglichst homogene Masse von leicht körniger Konsistenz entstehen.


Etwas mehr als die Hälfte des Teiges auf eine gebutterte Form geben, den Belag darauf ausbreiten und mit dem restlichen Teig bedecken. Bei mittlerer Hitze ungefähr 25 Minuten backen.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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