Rezepte Kochen & Backen    Vegetarische Rezepte 10    Vegetarische Rezepte 11    Vegetarische Rezepte 12
   Gemüse Rezepte & Tipps    Vegetarische Rezepte 13    Vegetarische Rezepte 14    Vegetarische Rezepte 15
   Kartoffeln Rezepte & Tipps    Vegetarische Rezepte 16    Vegetarische Rezepte 17    Vegetarische Rezepte 18
                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
  Vegetarische Rezepte
 
Pasta Mit Gegrilltem Gartengemüse

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Gemüse, Aubergine, Paprika, Penne
 
 

2


2
1

1

 
kleine


kleine




 
Auberginen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucchini
Grüne Paprikaschote
Olivenöl
Handvoll Schwarze Oliven
- entsteint und grob
- gehackt
1


1


1

400






Bund

g
Fleischtomate
- gehäutet, entkernt und
- gewürfelt
Knoblauchzehe
- fein gehackt
Balsamessig
Basilikum
- gehackt
Penne

Eine Holzkohlenglut im Gartengrill vorbereiten. In der Zwischenzeit die Auberginen der Länge nach in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Auf beiden Seiten salzen und senkrecht in ein Sieb stellen. 30 Minuten durchziehen lassen. Die Zucchini längs in Scheiben schneiden, die Paprikaschote vierteln und entkernen. Die Auberginen gründlich unter fließendem Wasser abspülen, dann mit Küchenkrepp trocken tupfen. Sobald die Holzkohlen mit einem weißen Aschefilm überzogen sind, Auberginen, Zucchini und Paprika rundum mit Olivenöl einpinseln und über der Holzkohlenglut weich grillen. Vom Grill nehmen, etwas abkühlen lassen und in mundgerechte Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit den Oliven, der Tomate und dem Knoblauch vermischen. Mit Olivenöl, Balsamessig, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Basilikum unterheben. Abdecken und bei Zimmertemperatur eine Stunde durchziehen lassen. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen. Abgießen und mit dem gegrillten Gemüse anrichten.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

Vegetarische Grillrezepte Rezepte kostenlos zum Kochen, Backen, Braten, Grillen, Dünsten, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten und Beilagen und Zeit Einheiten. Ob Vegetarisch, Kalorienarm, Grillen ohne Fleisch, vom Schwein oder Rind, In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Grill Rezepte gratis. Dazu viele andere Anleitungen, Kochrezepte und Backrezepte. Rezepte Tipps zu den Verschiedenen Grill Gerichten mit Soßen, Überbacken, Gewürzen, mit Gemüse, Käse, Gefüllt, mit Kartoffeln, unter anderem mir Obst, dann gibt es  klassischen Grillrezepte und die Ausländischen Grillrezepte und Marinaden, Gewürzmischungen usw. für jeden ist das passende Grillrezept dabei.

 
 
 
www.rezepte25.de