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Vegetarische Rezepte
 
Französischer Salat

Gattung: Gemüse, Kartoffel, Obst, Salat, Vegetarisch
 
 






 





 
Wurzelgemüse, z.B.
Sellerie
Petersilienwurzel
Möhren
Rote Bete
Salz
3
1
2

1




 
Essiggurken
Salzgurke
Äpfel
Kartoffeln; gekocht
Mayonnaise; (*)

Man schneidet allerhand Wurzelwerk in kleine Würfel, kocht diese in Salzwasser weich, sieht es durch und lässt es auskühlen.

Dann schneidet man 3 Essiggurken, 1 Salzgurke, 2 Stück Äpfel sowie einige gekochte Kartoffeln ebenfalls in kleine Würfel, gibt alles zu dem Wurzelwerk, vermengt es mit der Mayonnaise und stellt den Salat kalt.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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