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Salat Rezepte
 
Allgäuer Käsesalat

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Deftig, Käse, Salat, Schwaben, Deutschland, Grillen
 

1
2
4


1
 
Essl.
Essl.
Essl.


Prise
 
Süßer Senf
Kräuteressig
Weißwein
Salz
Schwarzer Pfeffer
Zucker
Worcestersauce

4
250
200
1
1
100

Essl.
g
g

Pack.
g
Tabasco
Öl
Äpfel
Allgäuer Hartkäse
Zwiebel
Kresse
Senfgurke

Aus Senf, Essig, Wein, den Gewürzen und Öl eine Salatsauce rühren und kräftig abschmecken.

Äpfel, Käse und Senfgurke in feine Stifte schneiden und dabei die Apfelstifte direkt in die Sauce geben, damit sie nicht braun werden.

Die Zwiebelwürfel und alles zusammen gut vermengen.

Durchziehen lassen und mit Kresse überstreut servieren.

Dazu Kümmelstangen, Laugenbretzeln, Weißwein

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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