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  Salat Rezepte
 
Grüner Salat mit Paprika

Gattung: Salat, Kopfsalat
 

Für 4 Portionen
1

1
1



Liter
Kopf Endivien- oder Batavia-
-Salat
rote Paprikaschote
gelbe Paprikaschote


 


 
-6 kleine Cocktail-Tomaten
Petersilie
Basilikum
Marinade
1
2
4
Teel.
Essl.
Essl.
Senf
Weinessig
Olivenöl


1


 
Pfeffer
Salz
Pr. Zucker

Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen oder in einer Salatschleuder trocknen. Salatblätter in 1-2 cm breite Streifen schneiden.

Paprikaschoten halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Tomaten halbieren. Petersilie hacken, Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.

Alle Zutaten für die Salatmarinade miteinander verrühren, abschmecken, über die Salatzutaten gießen und vorsichtig untermischen. Sofort servieren.
 

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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