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Kuchen Rezepte    
Kokoskuchen vom Blech - Unser Tipp
 
Zutaten:

4 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
2 Tassen Buttermilch
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 1/2 Päckchen Backpulver
200 g Kokosflocken
1 Tasse Zucker
500ml Sahne
   
   
   
   
   
   
   
   

 
Für den Rührteig:

Mehl, Zucker, Buttermilch, Eier, Backpulver und Vanillezucker, alles zusammen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf das eingefettete Blech streichen und gleichmäßig ausbreiten. Anschließend die Kokosflocken mit dem Zucker mischen und auf den Teig gut verteilen. Alles zusammen bei 175 Grad 25 Minuten im Ofen backen.

Als Belag:

Auf den noch heißen Kuchen die flüssige Sahne gießen und erkalten lassen.

Wie wüschen guten Appetit

 
 
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