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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Mandarinen Joghurt Muffins Backen

Anzahl: 12 Stück
Gattung: Backen, Muffins, Plätzchen, Kuchen, Kekse, Weihnachten
 

1
3
180
180
1/2
kleine

g
g
Pack.
Dose Mandarinen
Eier
Butter
Zucker
Vanillezucker
125
180
1,50
 
g
g
Teel.
 
Naturjoghurt
Mehl
Backpulver
Für die Form: etwas Butter

1. Mandarinen abtropfen lassen;

2. Muffinform ausfetten, kühl stellen. Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3 - 4) vorheizen;

3. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Butter und Joghurt dazu, und glatt rühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und unterheben.

4. Die Vertiefung der Form zu 2/3 ihrer Höhe mit Teig füllen. Die Mandarinen Stücke darauf verteilen und leicht in die Masse drücken.

5. Muffins 20 - 25 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestauben.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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