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Omas Rezeptesammlung
 
Dicke Bohnen Nach Großmutters Art

Anzahl: 3 - 4 Personen
Gattung: Fleisch, Gemüse
 

1
600
4
200
Glas
g

g
Dicke Bohnen (Saubohnen)
Möhren
Mettenden
Geräucherter Bauchspeck
1

 
Bund

 
Glatte Petersilie
Pfeffer
Salz

Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

Die Mett Enden mehrfach einstechen.

Den Speck in große Stücke schneiden.

Alle außer der Petersilie zusammen in einen Topf füllen und eine Stunde köcheln lassen.

Eventuell mit etwas Brühe auffüllen.

Kurz vor Ende der Kochzeit die Petersilie hacken und unter das Gericht heben.

Noch 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dann mit Salzkartoffeln servieren.

   Das Rezept zum Ausdrucken
   
  
                   
     
  
 

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