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Pizza Rezepte
 
Knäckebrot Pizza Mit Spinat Und Dreierlei Käse

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Teigwaren, Mehlspeisen, Nudeln, Pizzabrötchen
 
 

4

 


 
St Knäckebrotscheiben
-rund
-und groß

 

 
Maismehl
-fürs Blech
Für den Belag:
1

1

2
2


 





Essl.


 
Pk. Tiefkühl-Blattspinat
-Pk.=Paket
St Zwiebel
-mittelgroß
St Knoblauchzehen
Olivenöl
-kaltgepresstes
Salz
Pfeffer


50

250


200
250


g

g


g
g
-schwarz, a.d.M.
Oregano
Parmesan
-frisch gerieben
Gouda
-mittelalter, dünn
-aufgeschnitten
Mozzarella-Käse
Cocktailtomaten

Ofen auf 250 Grad vorheizen, Bleche einmehlen und Knäckebrotscheiben draufsetzen.

Spinat antauen lassen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und beides in Olivenöl kurz andünsten. Spinat zugeben und 10 Minuten mitschmoren lassen. Etwas abkühlen lassen und überschüssige Flüssigkeit gut herauspressen, Spinat grob hacken. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Parmesan würzen.

Goudascheiben auf dem Knäckebrot verteilen, vor gegarte Spinatmasse darauf streichen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf die Pizzen legen, nochmals mit Pfeffer und Salz würzen.

Cocktailtomaten waschen und Stielansätze entfernen. Tomaten dekorativ auf den Pizzen anrichten. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
 

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