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Grillrezepte |
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Grillfest Grillparty - Chinesischer Nudelsalat
Anzahl: 4 Personen
Gattung: Nudeln, Salat, BBQ, Grillen, Gemüse, Beilagen, |
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150
1
4
6
5 |
g
Bund
Essl.
Essl.
Essl. |
Asiatische Instant-
- Suppennudeln
Frühlingszwiebeln
(-5) Süss-saure Chilisauce
Gemüsebrühe
(-6) Weissweinessig |
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1
400
2
120 |
g
Essl.
g |
Durchgepresste Knoblauchzehe
Zucker
Hähnchenbrustfilet
Sojasauce
Frische Shiitake-Pilze |
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AUSSERDEM
200
100
5 |
g
g
Essl. |
Rote Paprika
Zuckerschoten
Öl; davon wenn möglich |
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- 1 Essl. Sesamöl
Salz, Pfeffer |
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1. Die Nudeln 25 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit Chilisauce, Brühe, Essig und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
2. Filet in Streifen schneiden, mit Sojasauce verrühren. Shiitake - Pilze putzen und in Streifen schneiden, Paprika vierteln, entkernen, in Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen und schräg halbieren.
3. Gemüse im heißen Öl 3 Minuten unter Rühren braten. Fleisch zugeben und 3-4 Minuten unter Rühren weiterbraten, salzen und pfeffern. Zum Auskühlen auf eine Platte geben.
4. Das Gebratene mit den abgetropften Nudeln und dem Dressing vermengen und eventuell nachwürzen.
: Lässt sich vorbereiten, Raffiniert,
: Nährwerte, Fett in g: 15, Kohlenhydrate in g: 38, kcal: 411
: Zubereitungszeit: 35 Minuten |
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Das Rezept zum Ausdrucken |
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