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Backrezepte Plätzchen & Kekse
 
Splitterhäufchen Backen - Granatsplitter

Gattung: Backen, Plätzchen, Kekse, Advent, Weihnachten, Ohne Ei
 
 


150
4
50
2
10

g

g
Pack.
Tropfen
Für ca. 45 Stück
Mehl
gestr. TL Backpulver
Zucker
Vanillinzucker
Rum-Aroma
4
125
65
25
75
400
Essl.
g
g
g
g
g
Milch, 50 g Butter
Kokosfett
Puderzucker
Kakao, 1 Ei
Mandelstifte
Flüssige, dunkle Kuvertüre

1. Mehl, Backpulver mischen, auf die Arbeitsfläche häufen, Mulde hineindrücken. Zucker, 1 Pck- Vanillinzucker, 4 Tropfen Rum-Aroma, Milch hinein geben. Butter in Flöckchen darauf setzen. Verkneten, in Folie wickeln und 30 Min. kühlen.

2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig 4 mm dünn ausrollen. Runde Kekse ausstechen. Teigreste verkneten, zu Streifen rädeln, mit Keksen auf einem mit Backpapier belegten Blech 10 Min. backen.

3. Kokosfett zerlassen, abkühlen lassen. Puderzucker , Kakao, 1 Pck. Vanillinzucker, Ei, übriges Rum-Aroma unterziehen. Teigstreifen zerkrümeln, mit Mandeln unter die Masse heben. Auf die Kekse häufen, mit Kuvertüre überziehen. Evtl. mit Kakao bestäuben.

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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