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Kuchen Backen Rezepte
 
Biberfladen Mit Honig

Anzahl: 6 Portionen
Gattung: Backen Kuchen, Schweiz, Weihnachten
 
 

200
200
500
20
100
1
g
g
g
g
ml
 
Honig
Zucker
Halbweißmehl
Butter
Milch
Ei
15
1
10

 
g

g

 
Backpulver
Spur Zimtpulver
Gewürznelkenpulver
Wenig Muskat
Wenig Kardamom

Den Honig in einer Schüssel im Wasserbad oder auf schwachem Feuer ganz flüssig werden lassen.

Milch und Zucker aufkochen, zum Honig rühren und abkühlen.

In einer zweiten Schüssel das Mehl mit den restlichen Zutaten mischen, Honigmilch dazugeben und zu einem festen Teig verarbeiten.

Die Masse auf einem Kuchenblech von 22 - 24 cm Durchmesser und 3,5 cm Höhe verteilen, flach drücken, mit Milch bestreichen und mit einer Gabel verzieren.

Im Ofen bei 180 Grad während 30 Minuten backen.

mit einer Nadel kontrollieren, ob der Fladen ganz durch gebacken ist

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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