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Kuchen Backen Rezepte
 
Altdorfer Beerlikuchen

Gattung: Kuchen, Gebäck, Pralinen, Weihnachten
 

500
300
g
g
Blätterteig
Sultaninen
1/8
1
Liter
 
Rotwein
Eigelb

Sultaninen 30 Minuten in Wein einlegen. Blätterteig etwa 3mm dick ausrollen.

Backform damit auslegen und Teigboden mit einer Gabel einstechen.

Eingeweichte Sultaninen verteilen.

Rand mit Wasser befeuchten, einen Teigdeckel darüber geben, gut andrücken und mit Eigelb bestreichen.

Mit einer Gabel kreisförmige Verzierungen eindrücken.

Kuchen 25 Minuten in vor geheiztem Backofen bei 200 Grad backen.

Lauwarm servieren.

 
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