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  Suppen Rezepte
 
Leichte Kräutersuppe


Stichworte: Leicht, Einfach, Suppe
 
 

1/4
200

2
2
2
2
Liter
g


Essl.
Essl.
Essl.
Gemüsebrühe (Instant)
Crème fraîche
-1 1/2 TL Mondamin
Eigelb
Kerbel, gehackt
Petersilie, gehackt
Schnittlauch,






 






 
-fein geschnitten
Salz
Pfeffer
Zucker
geriebene Muskatnuß
gekörnte Brühe oder
-Brühwürfel

Instant Gemüsebrühe in heißem Wasser auflösen, mit Crème fraîche verrühren und in ein geeignetes Mikrowellengeschirr geben.

Mondamin mit etwas kaltem Wasser und Eigelb anrühren, in die Crème fraîche Brühe rühren.

Mit gehackten Kräutern, Gewürzen und gekörnter Brühe würzen. Im geschlossenen Gefäß mit 600 W Mikrowellenleistung 7 - 8 Minuten garen.

16 g Eiweiß, 76 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 3556 kJ, 849 kcal.

 

 
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