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Omas Rezeptesammlung
 
Großmutters Gefüllte Paprika

Stichworte: Gemüse, Paprika, Zimt, Gewürze
 
 

3
2,50

1
2
1

cups

Teel.
Essl.
Teel.
Zwiebeln,
Rundkornreis,
Salz,
Zucker,
Tomatenmark,
Zimtpulver,

1
1
6
 


cup

 
einige Pinienkerne,
Hand voll Korinthen,
Olivenöl,
Paprika (rot, grün, gelb),
Butter für die Form

Die geschälten Zwiebeln reiben und in 2 Tassen Wasser aufkochen.

Den Topf vom Feuer nehmen, Reis, Salz, Zucker, Tomatenmark, Zimtpulver, Pinienkerne, Korinthen und Öl dazugeben und alles gut vermengen.

Die Paprika waschen und vom Kerngehäuse befreien.

Mit der Reismasse füllen, in eine ausgefettete Auflaufform setzen und im Backofen bei 250 Grad etwa 1/2 Stunde garen.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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