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Omas Rezeptesammlung
 
Großmutters Gegrillte Hacksteaks

Gattung: Fleisch, Grillen, Hack, Rind, Steak
 

375
1
1
1
 
g

kleine

 
Rinderhack,
Ei,
Brötchen,
Zwiebel (fein gehackt),
Salz,



2



Essl.
Pfeffer,
Muskatnuss,
Thymian,
Sonnenblumenöl

Das Brötchen ganz fein schneiden und mit heißem Wasser übergießen.

Hackfleisch, Ei, Zwiebel und das aufgeweichte und ausgedrückte Brötchen gut miteinander vermischen.

Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Thymian würzen.

Daraus kleine Hacksteaks formen und auf dem mit Öl eingefetteten Grillgitter auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen, dabei das Grillgut drehen, so dass das Hacksteak ein rhombenartiges Muster bekommt.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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