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Pellkartoffeln Rezepte
 
Pellkartoffeln Brathähnchen Mit Pflaumen & Chinakohl

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: Geflügelgerichte, Gemüse, Karoffeln
 

250
70
100
2
200
150
g
g
g
Essl.
g
g
Brathähnchen
Trockenpflaumen
Zwiebeln
Gemüsebrühe
Kartoffeln
Chinakohlsalat
100
150



 
g
g



 
Klementine
Joghurt, fettarmer (1,5%)
Zitronensaft
Salz (etwas!)
Pfeffer, frisch aus der
-Mühle

Hähnchen waschen, würzen und in Bratfolie legen.

Zwiebel abziehen, vierteln und mit den Trockenpflaumen in die Folie geben. Mit der Brühe begießen und die Folie verschließen. 60 Minuten bei 220 Grad im Backofen garen.

In der Zwischenzeit die Pellkartoffeln kochen, die Schale abziehen.

Den Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Klementine schälen, zerteilen und in Stücke schneiden.

.Die beiden Zutaten, mit der Sauce aus Joghurt und Zitronensaft, abgeschmeckt mit etwas Salz und Pfeffer, anmachen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten  -  Zubereitungszeit: 60 Minuten

Nährwertangaben: 398 kcal / 1672 kJ - 33 g Protein - 8 g Fett
47 g Kohlenhydrate - 9 g Ballaststoffe

 
 
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