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  Soßen Rezepte
 
Champignonsoße Zum Reis

Anzahl: 2 Personen
Gattung: Saucen, Nudel, Nudelsauce, Pilz, Reis
 

Für 2 Personen
1

20
1
1/8
Dose

g
Essl.
Liter
Champignons in Scheiben
(Abtropfgewicht etwa 230 g)
Butter
Speisestärke
Brühe
6
4
1

 
Essl.
Essl.
Essl.

 
Weißwein
süße Sahne
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Champignons in Butter in einem offenen Glas- oder Porzellangefäß 5 1/2 Minuten bei 600 Watt dünsten.
 

Speisestärke mit Brühe, Wein, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, dazugeben und weitere 3 bis 3 1/2 Minuten bei 600 Watt garen.

Zwischendurch einmal umrühren.

Zu Reis, Nudeln oder Kurzgebratenem servieren.

 

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
   
 

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