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Kuchen Backen Rezepte |
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Amerikanischer
Möhrenkuchen Mit Ananas Und Walnüssen
Anzahl: 12 Portionen
Gattung: Backen, Kuchen, USA |
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1,50
2
1
2
2
2
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cup
Teel.
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Tasse/n Öl
(oder zur Hälfte
Milch
- verwenden)
Tasse/n Möhren,
gerieben (von 3
- mittleren)
Ananas, (aus der
Dose,
- klein geschnitten)
Tasse/n Zucker
Tasse/n Mehl
Backpulver
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1/2
2
1/2
320
1/2
3,50
1
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Teel.
Teel.
cup
g
cup
Teel.
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Salz
Zimt
Walnüsse, gehackt
Doppelrahmfrischkäse
Butter, weich
Tasse/n Puderzucker
Vanilleschoten, das
Mark
Nüsse
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FÜR DIE DEKORATION
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Marzipanmöhren,
Ostereier
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Öl,
Möhren, Ananas und Eier vermengen.
In einer anderen Schüssel Zucker,
gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz,
Zimt und gehackte Nüsse mischen. Gut
mit der Möhrenmischung verrühren.
In eine
gut gefettete mittelgroße Kasten-
oder Springform von 22 cm
Durchmesser geben, bei 180 - 200
Grad ca. 45 min backen. Für den Guss
alle Zutaten miteinander verrühren.
Kuchen
einmal durchschneiden, mit Masse
füllen und bestreichen, mit Nüssen
und nach Belieben Marzipanmöhren
oder kleinen Ostereiern dekorieren.
Tipp 1: Zum Abmessen eine Tasse mit
250 ml Fassungsvermögen verwenden.
Tipp 2: Etwas leichter wird der
Teig, wenn man das Öl zur Hälfte
durch Milch ersetzt.
Tipp 3: Auch ohne den üppigen Guss
schmeckt dieser Kuchen ausgezeichnet
- statt dessen einfach mit
Puderzucker besieben und etwas
Schlagsahne dazu reichen!
Zubereitungszeit: 20 Minuten |
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Das Rezept zum Ausdrucken |
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