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Salat Rezepte
 
Ackersalat Mit Hähnchenbruststreifen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Geflügel, Hauptgericht, Huhn, Salat
 

150
300
1
1
1
 
g
g



 
Feldsalat
Hähnchenbrustfilet
Bestes Walnussöl
Rotweinessig
Schuß Salz
schwarzer Pfeffer
1
1/2
50
2
50


g

g
Honig
Weiße Zwiebel
Butter
Toastbrot
Parmesan

Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Walnussöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer je nach Geschmack in eine Schüssel geben und vermischen.

Toastbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden, in Butter rundherum braten.

Danach die Hähnchenbruststreifen mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 bis 250 Grad Celsius überbacken.

Jetzt den Feldsalat mit der Walnussvinaigrette anmachen und auf einem Vorspeisenteller anrichten.

Hähnchenbruststreifen, Croutons und die bereits in Würfel geschnittene Zwiebel nach Belieben anrichten.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

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